Pas på med smagsforstærkeren i det 3. krydderi

Se efter navne som glutamat, mononatriumglutamat, MNG, natriumsalt af glutaminsyre, E620-625. Det 3. krydderi findes ofte i færdigretter, marineret kød, pålæg, krydderiblandinger, bouillonterninger og asiatisk mad. Ofte får man først hovedpinen dagen efter og det kan derfor være svært at finde ud af, hvad årsagen kunne være, men vær opmærksom på ovenstående.Ja, der er mange faldgrupper.